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8월 10, 2019의 게시물 표시

대왕 카스텔라의 사례를 통해 성장 중인 한국의 요식업 시장

[글 = 진상헌]

대만 브랜드들의 두 번째 한국 상륙

한국 창업 시장의 성장 과정을 보면 크게 대왕 카스텔라 사건 이전과 이후로 나눌 수 있을 듯하다. 다시 정리하면 한국에서 대왕 카스텔라의 몰락이 결과적으로 대한민국의 수많은 예비 창업자들이 더 신중하게 고민하고 현명한 선택을 할 수 있도록 하게 된 계기가 되었다고 생각한다. 백종원의 골목 식당도 한몫하고 있다는 생각이 든다.

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