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대만 커피 판매 1위 시티카페의 성장 비결

[대만은 지금 = 류정엽(柳大叔)] 대만 곳곳에서 볼 수 있는 편의점 세븐일레븐에서 판매하는 시티카페가 커피 시장 점유율 1위를 차지했다. 1위 비결은 무엇일까?



대만 언론은 시티카페의 성장 비결에 대해 관계자의 인용해 보도했다.

대만 대부분 세븐일레븐은 24시간 영업을 하면서 24시간 원두커피 서비스를 차례로 확장시켰다.

세븐일레븐은 당초 대만인의 동선에 맞춰 접근성이 가장 좋은 곳에 위치해 고객들이 가장 가까운 곳에서 쉽게 양질의 커피를 구매할 수 있도록 커피 대중화를 촉진시켰다.

2007년 광고에서는 "어느 도시든지 (세븐일레븐은) 나의 커피숍이다"라는 카피 문구를 내걸고 시티카페 대중화에 박차를 가한 결과 현재의 세븐일레븐 커피가 있을 수 있었다는 것이다.

이듬해 대만은 금융위기를 맞으며 사회양극화 현상이 나타나면서 중산층이 붕괴되는 이른바 M형 사회가 형성되기 시작했다.

이때 시티카페는 대중들이 커피를 구매해 그 자리에서 앉아서 마실 수 있도록 자리를 마련하면서 굳이 비싼 돈으로 카페에 가지 않아도 저렴한 가격에 비슷한 서비스를 누릴 수 있다는 전략을 꾀했다.

이로써 커피 애호가들이 증가했다는 것이 시티카페측의 설명이다.

이와 동시에 대만내 전국적으로 맞춤형 체인의 확장이 이어졌다.

2013년에 이르러 시티카페는 100% 아라비카 원두를 사용하면서 품질 향상 전략을 추진했다.

그리고 시티카페 관계자들은 국제 커피품질 감정사에게 레시피 교육 등을 받았다.

최고의 품질의 원두를 골라 내린 드립식 커피를 판매하기 시작하는 한편 그에 맞는 사이드 메뉴를 추천하여 함께 파는 등 다양한 판매 전략을 세워 커피의 풍미와 전문성을 높였다는 것이 시티카페 측의 설명이다.

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2015년이 막바지에 접어들었다. 'Nature is Future'라는 주제로 펼쳐지는 이번 불꽃 놀이는 이전 불꽃놀이보다 더욱 화려하게 펼쳐질 전망이다. 4500만NTD를 들여 238초 동안 3만 발의 불꽃이 터질 예정인 2016년 1월 1일의 타이베이101 불꽃놀이! 어디서 보면 잘 봤다고 소문이 날까?


1. 샹산(象山)
타이베이101 야경을 감상하기 좋은 곳 유명하다. 가파른 계단을 열심히 올라가야 한다는 단점이 있음에도 많은 사람들이 야경을 보러 올라가는 곳이기도 하다.
명칭: 象山親山步道
주소: 110台北市信義區
GPS: 25.026832, 121.575081
2. 궈타이금융회의센터 (國泰金融會議中心)
궈타이금융회의센터는 송런로(松仁路)에 있다. 건물 앞 광장에서 바로 타이베이101을 만끽할 수 있는 곳으로 널리 알려져 있다.
명칭: 國泰金融中心
주소: 台北市信義區松仁路
GPS: 25.037739, 121.569010

3. 송쇼우공원(松壽公園)
1월 1일마다 엄청난 사람들이 몰리는 이곳은 어디에 있던 101빌딩이 잘 보이는 곳으로 유명하다.

명칭: 松壽廣場公園
주소: 110台北市信義區
GPS: 25.037339, 121.566067

4. 네이후 지엔난산(內湖劍南山)
네이후지구에 위치하여 타이베이101를 동북 및 북쪽에서 바라볼 수 있는 곳이다. 사람에 치이는 것을 싫어하는 많은 사진 작가들이 찾는 곳으로 알려져 있다. 또한 메이리화 대관람차 옆에서 터지는 불꽃도 함께 만끽할 수 있다.

5. 국부기념관 (國父紀念館)
명칭: 國父紀念館
주소: 110台北市信義區仁愛路四段505號
GPS: 25.039778, 121.560202

6. 지롱로(基隆路)와 신이로(信義路) 교차로 부근
주소: 110台北市信義區信義路五段1號
GPS: 25.033276, 121.560023

7. 스스난춘 (四四南村)
과거와 현재가 공존하는 장소에서 불꽃놀이를 감상할 수 있는 곳이다.
주소: 110台北市信義區松勤街50號
GPS: 25.031811, 121.562231

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